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Tecnología |
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Instalaciones diseñadas para que las empresas puedan
aprovechar nuestra capacidad productiva y tecnológica para
sus procesos de producción. |
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Descubre
nuestras líneas de producción: |
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Deshidratados |
Cualidades que debe conocer: |
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La eliminación del agua de los productos
es clave para garantizar su adecuada conservación. La deshidratación consiste en la evaporación del agua de forma controlada. |
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| Su uso garantiza una producción exenta de microorganismos contribuyendo a su correcta conservación. |
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Gran versatilidad en la producción de materias primas. |
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| Optimización del producto deshidratado, tanto en tamaños, densidades color, envasado... |
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Gran
capacidad de producción, planta de 20.000 m2 y 8.000
l/h de evaporación. |
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Liofilizados |
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| La eliminación del agua se produce por sublimación en un ambiente de baja presión. |
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| Su uso garantiza una producción exenta de microorganismos contribuyendo a su correcta conservación. |
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Gran versatilidad en la producción de materias primas. |
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| Gran capacidad de producción, 1.2 Tm. |
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Conservación de la estructura molecular que favorece su reconstitucion y conservación de propiedades organolecticas. |
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UHT |
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| Esterilización de los productos mediante un sistema de muy alta temperatura
(Ultra-High Temperature). |
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| Diferentes opciones de envasado, botella, brik, etc. |
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Gran abanico de posibilidades de producción, desde pequeños lotes hasta grandes volúmenes. |
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| Amplio rango de valores reológicos (viscosidad y densidad). |
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Múltiples posibilidades de adición de ingredientes. |
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Mezclas |
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Apuesta por I+D+i.
Preparación de mezclas para comercializar productos semielaborados. |
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| Producciones propias (I+D+i) o en colaboración con el cliente. |
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Técnicas avanzadas en mezcla de producto y materias primas (polvo, granulado y/o trozos). |
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| Variedad en el envasado final (flexibles o rígidos, graneles, unídosis,..) |
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Alta experiencia en mezclas dietéticas con alto valor añadido. |
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Pasterizado |
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Nuestro objetivo
es la no alteración de la estructura física, los componentes químicos y las propiedades organolépticas de los productos. |
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| Posibilidad de desarrollo de producto en colaboración con I+D+i, o propios del cliente. |
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Amplio rango de productos, que requieren este tratamiento. |
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| Envasado en tarrinas unidosis. |
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Español
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