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Sistema integrado de Gestão de Qualidade e Meio Ambiente AENOR |
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| Vegenat dispõe de um sistema integrado de Gestão de Qualidade e Meio Ambiente certificado por AENOR segundo as normas UNE-EN 9001 e UNE-EN 14001. |
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E, portanto, contamos com: |
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1. Um manual de Qualidade e Meio Ambiente operativo.
2. Um manual de Procedimentos, elaborado em consonância com a Norma UNE-EN ISO 9001.
3. Instruções técnicas que detalham as operações na nossa empresa.
4. Procedimentos de fabricação, especificações de matérias primas e de produtos finais, etc. |
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Nosso Sistema de Qualidade, baseia os seus esforços nos seguintes pontos: |
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1. Controle de processos. (APPCC)
A produção de VEGENAT realiza-se com uma vigilância constante dos processos de elaboração e o plano de análises de perigos e pontos de controle crítico (APPCC) ambos incluídos dentro do nosso sistema de Gestão da Qualidade, baseado na norma UNE-EN ISO 9001.
2. Controle do produto terminado.
O Sistema de Qualidade de VEGENAT abrange, tal e como anteriormente menciona-se, procedimentos de elaboração do produto, controle de processos e controle de pontos críticos (APPCC).
Com o fim de levar a cabo verificações do seu correto controle, VEGENAT conta com um laboratório próprio para realizar análises tais como: Microbiológicos (R.T.P., Enterobacterias, E.coli, Staphylococcus aureus y Mofo e Leveduras), Físico-Químicos (umidade, granulometria), Organolépticos (cheiro, sabor, cor, corte,…) e subcontrata serviços com outros laboratórios para realizar analíticas como praguicidas, bromatológicos, …etc.
Todos os lotes dos produtos elaborados são submetidos, como mínimo aos seguintes controles antes da sua expedição:
- Análises microbiológicas: R.T.P., Enterobacterias, E.coli, Staphylococcus aureus e Mofos e Leveduras.
- Análises Físico-Químicas: Nível de umidade, granulometria.
- Análises organolépticas: reidrata-se o produto e examinam-se as suas características de sabor, cheiro, cor, corte…
- Controles de matérias estranhas, impurezas e metais.
Além dos anteriormente mencionados existem analíticas subcontratadas em laboratórios externos como são: Bromatológicos, Salmonela, Listeria,… etc. |
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3. Controle de subministros |
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VEGENAT conta na sua outra linha de negócio, Industrial, com clientes de ámbito internacional, aos que oferece um nível de serviço e uma ampla gama de produtos especializados, de alta qualidade e produzidos sob métodos agronómicos, técnicos e respeitosos com o Meio Ambiente. Os produtos desta linha Industrial são ingredientes utilizados nos produtos da linha de Nutrição Clínica e Dietética. VEGENAT estabelece acordos de qualidade concertada com os seus fornecedores de produtos hortícolas, e o cultivo é diretamente supervisado pela INEASA.
Assim mesmo, VEGENAT tem estabelecido procedimentos específicos, Avaliação de Fornecedores que definem a forma de seleção dos mesmos assim como o método de avaliação contínua estabelecida.
Com o objetivo de renovar os conhecimentos de todo o pessoal que forma parte da nossa empresa, anualmente é definido um Plano de Formação no que se recolhe toda a formação que se realiza ao longo de cada ano, tal formação pode ser dada tanto pelas empresas externas ou pelo próprio pessoal da nossa empresa.
O controle exaustivo destes pontos em VEGENAT faz com que os produtos postos no mercado pela nossa empresa sejam seguros e saudáveis. |
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