Fabricamos productos bajo los más altos estándares de calidad adaptados a los requerimientos y necesidades de los diferentes clientes y mercados.
ACEITUNA NEGRA
Producto deshidratado producido a partir de aceituna (Olea europea) negra en salmuera esterilizada.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Color: Negro.
Olor: Olor característico de la aceituna negra, exento de olores atípicos
Sabor: Intenso y típico de la aceituna.
Materias extrañas: Libre en la medida que lo permiten los medios técnicos existentes hoy en día.
PRESENTACIÓN
Aceituna negra deshidratada
ACEITUNA VERDE
Producto deshidratado producido a partir de aceituna (Olea europea) verde en salmuera.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Color: Verde.
Olor: Olor característico de la aceituna verde, exento de olores atípicos
Sabor: Intenso y típico de la aceituna.
Materias extrañas: Libre en la medida que lo permiten los medios técnicos existentes hoy en día.
PRESENTACIÓN
Aceituna verde deshidratada
VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO
Este producto debe almacenarse en un lugar fresco (menos de 70º F), seco (menos del 60% R.H.), en recipientes herméticos, para proporcionar una vida útil de 24 meses como mínimo, sin pérdida apreciable de sabor ni características funcionales.
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS Y MICROBIOLÓGICAS
Ver ficha técnica.
CAMPAÑA
Cuándo fabricamos:
APLICACIONES
Aceites
Quesos
Aromas
Especias
Mix frutos secos
Rellenos
Crackers
Salsas
Panadería
Sales
Galletas
Sopas
Pasta
Aperitivos
Chocolates
Untables
Patés
Toppings
Cremas
Croütons
Platos preparados
Aliños
Barrita energética
Más
CORTES
Aceituna negra trozos
Aceituna negra rodajas
Aceituna verde trozos
Aceituna verde rodajas
