Title Image

Aceitunas

Fabricamos productos bajo los más altos estándares de calidad adaptados a los requerimientos y necesidades de los diferentes clientes y mercados.

ACEITUNA NEGRA

Producto deshidratado producido a partir de aceituna (Olea europea) negra en salmuera esterilizada.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Color: Negro.
Olor: Olor característico de la aceituna negra, exento de olores atípicos
Sabor: Intenso y típico de la aceituna.
Materias extrañas: Libre en la medida que lo permiten los medios técnicos existentes hoy en día.

PRESENTACIÓN

Aceituna negra deshidratada

ACEITUNA VERDE

Producto deshidratado producido a partir de aceituna (Olea europea) verde en salmuera.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Color: Verde.
Olor: Olor característico de la aceituna verde, exento de olores atípicos
Sabor: Intenso y típico de la aceituna.
Materias extrañas: Libre en la medida que lo permiten los medios técnicos existentes hoy en día.

PRESENTACIÓN

Aceituna verde deshidratada

VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO

Este producto debe almacenarse en un lugar fresco (menos de 70º F), seco (menos del 60% R.H.), en recipientes herméticos, para proporcionar una vida útil de 24 meses como mínimo, sin pérdida apreciable de sabor ni características funcionales.

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS Y MICROBIOLÓGICAS

Ver ficha técnica.

CAMPAÑA

Cuándo fabricamos:

APLICACIONES

Aceites

Quesos

Aromas

Especias

Mix frutos secos

Rellenos

Crackers

Salsas

Panadería

Sales

Galletas

Sopas

Pasta

Aperitivos

Chocolates

Untables

Patés

Toppings

Cremas

Croütons

Platos preparados

Aliños

Barrita energética

Más

CORTES

Aceituna negra trozos

Aceituna negra rodajas

Aceituna verde trozos

Aceituna verde rodajas

RECETAS

CHOCOLATES

PANIFICADOS

SALSAS