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Cítricos

Fabricamos productos bajo los más altos estándares de calidad adaptados a los requerimientos y necesidades de los diferentes clientes y mercados.

NARANJA

Producido a partir de naranjas enteras seleccionadas, lavadas, cortadas (perdiéndose el zumo y quedando en su mayoría cáscara) y deshidratadas.

NARANJA ECO

Producido a partir de naranjas enteras (Citrus sinesis L.) seleccionadas, lavadas, cortadas (perdiéndose el zumo y quedando en su mayoría cáscara) y deshidratada.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Color: Color naranja amarillento.
Olor: Olor característico de la naranja, exento de olores atípicos.
Sabor: Intenso y típico de la fruta.
Materias extrañas: Libre en la medida que lo permiten los medios técnicos existentes hoy en día.

PRESENTACIÓN

Naranja deshidratada

Naranja ecológica deshidratada

LIMÓN

Producido a partir de limones enteros. Limón deshidratado para utilizar en procesos productivos.

LIMÓN ECO

Producido a partir de limones enteros (Citrus limón L.) seleccionados, lavados, cortados (perdiéndose el zumo y quedando en su mayoría cáscara) y deshidratados.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Color: Amarillo blanquecino.
Olor: Olor característico del limón, exento de olores atípicos.
Sabor: Intenso y típico de la fruta.
Materias extrañas: Libre en la medida que lo permiten los medios técnicos existentes hoy en día.

PRESENTACIÓN

Limón deshidratado

Limón eco deshidratado

VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO

El producto conserva sus propiedades durante 24 meses en un ambiente fresco y seco (Tª <25ºC, H.R. <78%, recomendada), en su envase no abierto, sin cambios significativos ni exposición directa a una iluminación intensa.

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS Y MICROBIOLÓGICAS

Ver ficha técnica.

CAMPAÑA

Cuándo fabricamos:

APLICACIONES

Aceites

Bebidas

Especias

Marinados

Repostería

Aliños

Cervezas

Helados

Panificados

Sales

Aperitivos

Chocolates

Carnes

Pastas

Salsas

Aromas

Concentrados

Infusiones/Tés

Precocinados

Salteados

Arroz

Cremas

Kombucha

Quesos

Sopas

Batidos

Croütons

Lácteos

Rellenos

Más

CORTES NARANJA

Naranja trozos

Naranja ground 1-2

Naranja polvo

Naranja 3x4x16

Naranja eco grano 1-2

Naranja eco trozos

Naranja eco polvo

CORTES LIMÓN

Limón trozos

Limón ground 1-2

Limón polvo

Limón 3x4x16

Limón eco grano 1-2

Limón eco trozos

Limón eco polvo

RECETAS

BOLLERÍA

CONFITURAS/JARABES

POSTRES